TempoLife › Eesti ja Soome rahvustoidud › Karjala pirukas
Karjala pirukas
Mis on karjala pirukas
Karjala pirukas on väike lahtine pirukas Karjalast: õhuke rukkitainas volditakse ovaalseks paadikeseks riisipudru (või kartulipudru) täidise ümber ja küpsetatakse, kuni servad krimpsu tõmbuvad ja pruunistuvad. Seda on piirkonnas küpsetatud nii kaua, et see kuulub Soome elava pärandi toitude hulka — igapäevane asi, mitte piduroog.
Kuidas seda süüakse
Ahjusoojalt, munavõiga — hakitud keedetud muna ja või seguga — või külma või ja juustuviiluga. Soomlased söövad neid hommikusöögiks, kohvi kõrvale vahepalaks ja standardseks teekonna kaaslaseks tanklates ja pagaritöökodades üle riigi.
Kuidas seda logida
Üks pirukas on peamiselt oma täidis: meie andmebaasis on riisipuder 108 kcal 100 g kohta ja rukkileib 259 kcal 100 g kohta ning tüüpiline pirukas kaalub umbes 60-70 g enne munavõid. Logi üks pirukas riisipudruna pluss viil rukkileiba ja arvesta peale pandud munavõi.
Lähimad toidud meie andmebaasis
| Toit | kcal / 100 g | Nagu seda siin tavaliselt süüakse |
|---|---|---|
| Rice pudding | 108 | riisitäidis |
| Rye bread | 259 | rukiskiht, õhukeseks rullitud |
| Butter | 717 | munavõi peal |
Kalorid 100 g kohta pärinevad päris ridadest meie toiduandmebaasis (väljamõeldud väärtusi pole). See leht kirjeldab toidukultuuri — see ei ole meditsiiniline nõuanne ja ükski toit üksi ei otsusta kellegi kaalu.
